postheadericon Ispanak Graten

ıspanak graten tarifi

ıspanak graten tarifiıspanak graten tarifi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler;

Yarım kilo ıspanak,

1 adet orta boy soğan,

Tuz,

Karabiber,

2 yemek kaşığı un,

2 kaşık margarin yada tereyağ,

2 su bardağı süt,

1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri.

 

Ispanak Graten Yapılışı;

Yine çok kolay bir tarifle karşınızdayım. Bir o kadarda lezzetli.

Öncelikle ıspanakları doğrayıp bir güzel yıkıyoruz. (Ben 10  kez felan yıkıyorum :) ) soğanı yemeklik küpler halinde doğrayarak az bir yağda kavurun. Üzerine ıspanakları ekleyin ve tuz karabiber koyun. Bırakın ıspanaklar kavrulsun. Bu aşamada su koymuyoruz. Zaten ıspanaklar suyunu salıyor. Ispanaklar kavrulurken bir yandan 2 kaşık margarinle unu kavuruyoruz. 2 bardak sütü de ilave edip basit bir beşamel sos yapıyoruz. Sürekli karıştırın ki un topakları kalmasın. Kıvam alınca içine biraz tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Ispanak kavrulduktan sonra bir borcama yada tepsiye alıyoruz. Resimlerde de gördüğünüz gibi üzerine beşamel sosu yayıyoruz. En üste de kaşar rendesi. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Lezzetine inanamayacaksınız. Evde ıspanağı sevmeyen varsa birde böyle deneyin.

Afiyet bal şeker olsun…

postheadericon Ekmek Tatlısı

Ekmek tatlısı tarifi

Ekmek tatlısı tarifi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler;

8 – 10 dilim kadar bayat ekmek

2 yumurta

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

 

Ekmek Tatlısı Yapılışı;

Eşimin en sevdiği tatlılardan biridir ekmek tatlısı. Ve annem çok güzel yapar. Yine kendisi yaptı ellerine sağlık…

Bu tatlı hem yapılışı çok kolay hemde evde kalmış bayat ekmekleri değerlendirmek için mükemmel fikir. Önce ekmekleri bildiğimiz yumurtalı ekmek mantığında kızartıyorsunuz. Tabi ki yumurtalara tuz yada baharat koymuyorsunuz.

Kızarttığımız ekmekleri bir borcama yada tepsiye diziyoruz. Bir taraftan da 2 bardak şeker ve 2 bardak su ile şerbet hazırlıyoruz. Ben sona doğru birkaç damla limon sıkıyorum şerbete. Şerbeti çok fazla ılıtmadan ekmeklerle buluşturuyoruz. 5-10 dakikada bir ekmekleri çeviriyorum ki şerbetini iyice eksin diye.  İşte bu kadar basit. Dilerseniz üzerine krem şanti sürebilirsiniz yada puding yapabilirsiniz. Ama biz sade tercih ediyoruz. Kaymakla servis yapabilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun…

show
 
close
Follow on Twitter facebook google+