Posts Tagged ‘çılbır’
Çılbır
Çılbır
Malzemeler;
4 adet yumurta
Yoğurt
Sarımsak
Kırmızı toz biber
Tuz
Çılbır Yapılışı;
4 adet yumurtayı kaynayan suya yavaşça yumurtayı dağıtmadan kırın. Piştiklerini anladığınızda bir süzgeç yardımı ile yumurtaları servis tabağına çıkarın. Ayrı bir yerde 2 su bardağı kadar yoğurt ile sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Yumurtaların üzerine yoğurdu dökün. Kırmızı toz biberi yağda hafif kızdırın ve yoğurdun üzerine gezdirerek süsleyin.
Afiyet bal şeker olsun…
