Archive for the ‘Pastalar’ Category

postheadericon Karakız Pastası

karakız pastası

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler ;

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı su

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kakao (50 gr.)

1,5 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

 

Karakız Pastası Yapılışı ;

Önce yumurta ve şekeri güzelce kabarana kadar çırpıyoruz. 1 su bardağı su ve sıvıyağı ilave ediyoruz. Kakaoyu da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bu karışımdan 1 su bardağına yakın ayırıyoruz (Kekimiz piştikten sonra üzerine dökeceğiz). Kabartma tozunu unun içine karıştıryoruz ve unu karışıma ekliyoruz. 170 derece fırında kekin içi pişene kadar pişiriyoruz. Keki sadece bu şekilde servis etmek istiyor isek ayırdığımız 1 su bardağına yakın karışımı kek pişince üzerine kaşık yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayıyoruz. 5 dakika daha kapatmış olduğumuz sıcak fırının içinde bekletiyoruz. Arzu ederseniz karışımı hiç ayırmadan direk kek olarak pişirebilir ve bu keki bir yaş pastanın pastabanı olarak kullanabilirsiniz. Tavsiyem keki ortadan ikiye bölüp arasına ve üstüne krem şanti sürerek servis etmenizdir.

Afiyet bal şeker olsun…

postheadericon Mozaik Pasta

Mozaik Pasta

Malzemeler;

48 adet petibör bisküvi
1 su bardağı süt
1 paket 50 gr’ lık kakao
125 gr margarin
4 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya

Mozaik Pasta Yapılışı;

Bir adı piramit pastada olan tarifimizin yapılışına bisküvileri kırarak başlıyoruz. Her bisküviyi 4 yada 5 parçaya denk gelecek şekilde kırın. Öncelikle margani eritiyoruz. o bir kenarda soğurken süt ve şekeri çırpıyoruz. Şeker eriyene kadar bu işlemi yapın. Karışıma kakao, vanilya ve son olarak erittiğimiz yağı da ekliyoruz. Hepsi güzelce karıştıktan sonra kırdığımız bisküvileri de karışıma ekleyerek çok ezmeden kaşık yardımı ile tüm bisküvileri karıştırıyoruz. Tezgahın üzerine 50 cm uzunluğunda alimünyum folyoyu yayın. İçerisine pastamızı döküyoruz. Elimizle piramit şekli verip, kenarlarını sıkıca kapatıp buzluğa koyuyoruz. Yarım saat sonra buzluktan alıp tekrar elimizle piramit şeklinin üzerinden geçiyoruz. 2 saat sonra pastamız yemeye hazır olacaktır.
Servis önerim; yanına bir top dondurma ile süper oluyor.
Püf noktası; Bisküvileri çok küçük kırarsanız karışıma ekleyince ufalanıyor ve hoş bir tat olmuyor.
Afiyet bal şeker olsun…
show
 
close
Follow on Twitter facebook google+