postheadericon Kıymalı Makarna

 

kıymalı makarna tarifi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler;

1 paket mantı makarna,

200 gr yağsız dana kıyma,

1 adet kuru soğan,

1 adet orta boy domates,

1 adet çarliston biber,

Tuz,

Karabiber,

Maydanoz.

 

Kıymalı Makarna Yapılışı;

Yemek yapmak için zamanınız kısıtlı mı? Tam size göre bir tarif.

Önce makarnayı bir güzel haşlıyorsunuz. Mantı makarna normal makarna çeşitlerinden biraz daha uzun sürede pişmektedir. Sadece bir kaç dakika daha fazla. Makarnanız haşlanırken soğanı küp küp yemeklik olarak doğrayın. Biberi de küçük doğrayın ve ikisini biraz soğanlar ölene kadar 3 yemek kaşığı yağda kavurun. Daha sonra içerisine kıymayı ekleyin. bir müddet kıymayı da kavurduktan sonra rendelediğiniz domatesi tavaya ekleyin. 5 dakika kadar kavrulduğunda sosumuz hazır olacaktır. Bu arada makarnanız pişti. Şimdi makarnamızı süzüyoruz ve yeniden tencereye alıyoruz. Yapmış olduğumuz sosta yağ olduğu için  makarnaya ayrıca yağ eklemiyoruz. Makarnayı tencereye aldıktan sonra sosumuzu da makarnanın üzerine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz. İsterseniz Makarnayı sade olarak servis edip sosu da ayrıca üzerine servis edebilirsiniz. Üzerini maydanoz ile süslüyoruz.

Afiyet bal şeker olsun…

 


Leave a Reply

show
 
close
Follow on Twitter facebook google+