postheadericon Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler;

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
Pul biber
Nane
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Mercimek Çorbası Yapılışı;

Mercimek, patates, soğan ve havucu bir tenceye alıp üzerine 4 parmak geçecek şekilde su ekleyin.
Sebzelerin rahatça pişebilmesi için küçük küçük parçalara bölün. Hepsi iyice kaynayıp piştikten sonra blender yardımı pişirdiğiniz tencerede krema kıvamına gelinceye kadar ezin. Bu arada suyu az ise su ekleyerek biraz daha kaynatabilirsiniz. Başka bir yerde sıvıyağın içerisine nane, tuz, karabiber ve pulbiberi koyup yağı biraz kızdırın. Kızdırdığınız bu yağı çorbanın içerisine yavaş yavaş ekleyin.
Çorbanız servise hazır.
Afiyet bal şeker olsun…

Comments are closed.

show
 
close
Follow on Twitter facebook google+